IND vs RSA: विराट कोहली सिर्फ ओलिव ऑयल में पका खाना ही क्यों खाते हैं? जानें इसके पीछे फिटनेस का पूरा विज्ञान
Why does Virat Kohli only eat food cooked in olive oi
दक्षिण अफ्रीका के खिलाफ पहले वनडे में विराट कोहली ने वह कर दिखाया, जिसे देखकर हर कोई एक बार फिर उनकी फिटनेस का मुरीद हो गया। चाहे रनिंग बिटवीन द विकेट हो या फिर बाउंड्री लाइन पर फुर्तीली फील्डिंग—37 साल की उम्र में भी कोहली उसी ऊर्जा और तेजी के साथ खेलते दिखे, जिसने उन्हें क्रिकेट का फिटनेस आइकन बनाया है। रांची में खेले गए इस मैच में कोहली ने तूफानी और ऐतिहासिक शतक जड़ा और पुरस्कार वितरण के दौरान उन्होंने मज़ाकिया अंदाज़ में बताया कि “अब मैं 37 साल का हो गया हूं, इसलिए ट्रेनिंग के बाद मैच से एक दिन पहले आराम करना पड़ता है।”
कमेंटेटर हर्षा भोगले ने भी उनकी उम्र में ऐसी फिटनेस की जमकर तारीफ की। लेकिन सवाल यह है कि आखिर कोहली की फिटनेस का बड़ा राज़ क्या है? क्या सिर्फ मैदान पर ट्रेनिंग काफी है? जवाब है—नहीं। उनकी फिटनेस में उनके खान-पान का बेहद महत्वपूर्ण योगदान है। और उनके खाने-पीने का सबसे अहम हिस्सा है—ओलिव ऑयल, यानी जैतून के तेल में पका हुआ भोजन।
विराट कोहली हमेशा से अपने डाइट प्लान को लेकर बेहद सख्त रहे हैं। कितना खाना है, कैसे पकाना है, कितनी देर पकाना है—हर चीज़ का बारीकी से ध्यान रखते हैं। और यही वजह है कि वे सिर्फ ओलिव ऑयल में ही पका खाना पसंद करते हैं। जानिए, इसके पीछे छिपी वैज्ञानिक वजहें और ओलिव ऑयल के चमत्कारिक फायदे
दिल की सेहत का सबसे बड़ा साथी
ओलिव ऑयल में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो दिल के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करता है। लगातार दौड़-भाग और भारी वर्कलोड वाले खिलाड़ियों के लिए दिल की सेहत बेहद जरूरी होती है—और यह तेल इस ज़रूरत को पूरा करता है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, सेल्स की सुरक्षा करने वाला तेल
ओलिव ऑयल में मौजूद विटामिन E और पॉलीफेनॉल शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं। फ्री रेडिकल्स वह तत्व होते हैं जो सेल्स को नुकसान पहुंचाते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया तेज कर देते हैं। यही वजह है कि 37 साल की उम्र में भी कोहली की चमक और ऊर्जा वैसी ही बनी हुई है। एंटीऑक्सीडेंट शरीर को अंदर से मजबूत और युवा बनाए रखते हैं।
सूजन में राहत—जोड़ों और मांसपेशियों के लिए सहायक
एक खिलाड़ी के लिए सूजन यानी इंफ्लेमेशन सबसे बड़ी चुनौती होती है। प्रैक्टिस, जिम और मैचों में लगातार दबाव पड़ने से शरीर में इंफ्लेमेशन बढ़ता है। ओलिव ऑयल के नैचुरल कंपाउंड्स इस सूजन को कम करते हैं। यही वजह है कि रनिंग बाइटवीन द विकेट के दौरान कोहली कई किमी दौड़ते हुए भी बेहद हल्के और चुस्त दिखाई देते हैं।
वजन नियंत्रण में बेहद मददगार
फैट होने के बावजूद ओलिव ऑयल एक हेल्दी फैट है। यह पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है, जिससे ओवरईटिंग कम होती है। फिटनेस फ्रीक विराट कोहली के लिए यह बेहद जरूरी है, क्योंकि वे अपने शरीर में गैर-जरूरी फैट बिल्कुल नहीं बनने देते। ओलिव ऑयल उनकी डाइट को बैलेंस रखता है और वजन नियंत्रित रखने में मदद करता है।
डायबिटीज और ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में सबसे आगे
आज डायबिटीज हर आम आदमी की नहीं बल्कि खिलाड़ियों की भी चिंता बन चुकी है। ओलिव ऑयल इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है। कोहली के सख्त डाइट प्लान का यह एक बड़ा कारण है कि वह किसी भी सस्ते या रिफाइंड तेल का इस्तेमाल कर जोखिम नहीं लेना चाहते। ओलिव ऑयल उनके फिटनेस रूटीन का अनिवार्य हिस्सा है।
कितनी कीमत में मिलता है ओलिव ऑयल?
फायदे जितने बड़े हैं, कीमत भी उतनी ही है। बाजार में 1 लीटर ओलिव ऑयल की कीमत करीब 1250 रुपये प्रति लीटर होती है। यानी सेहत के लिए जेब ढीली करनी पड़ती है। लेकिन विराट जैसे खिलाड़ी जानते हैं कि फिटनेस सबसे बड़ा निवेश है।
क्यों सिर्फ ओलिव ऑयल ही?
विराट कोहली की फिटनेस सिर्फ उनकी मेहनत का परिणाम नहीं है, बल्कि वैज्ञानिक डाइट प्लान का असर है। रिफाइंड, डबल रिफाइंड या भारी तेल की जगह ओलिव ऑयल के इस्तेमाल ने उन्हें सालों तक ऊर्जा से भरपूर रखा है। उनकी डाइट में यह तेल—
दिल की सुरक्षा करता है
शरीर को अंदर से मजबूत बनाता है
सूजन कम करता है
वजन कंट्रोल में रखता है
त्वचा और मांसपेशियों को हेल्दी रखता है
यही कारण है कि 37 साल की उम्र में भी उनकी फिटनेस 27 साल के खिलाड़ी जैसी दिखाई देती है।
पहले वनडे में विराट कोहली का धमाकेदार प्रदर्शन एक बार फिर यह साबित करता है कि फिटनेस सिर्फ जिम जाने से नहीं आती—बल्कि यह डाइट, लाइफस्टाइल और अनुशासन का भी नतीजा होती है। ओलिव ऑयल उनकी डाइट का ऐसा हिस्सा है, जिसने उन्हें उम्र बढ़ने के बावजूद सुपरफिट बनाए रखा है। इसलिए, विराट की फिटनेस का असली ‘तेल’ यही है—ओलिव ऑयल!
