त्योहारों के बाद अब दूध की कीमतों में बढ़ोतरी से आम परिवारों का मासिक बजट प्रभावित होने वाला है। मदर डेयरी ने 12 नवंबर 2026 से दूध के अलग-अलग प्रकारों के दाम 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ाने का फैसला किया है। इस बदलाव के बाद फुल क्रीम दूध, गाय का दूध, टोन्ड मिल्क और डबल टोन्ड दूध खरीदने के लिए ग्राहकों को पहले से ज्यादा पैसे खर्च करने होंगे। कंपनी की ओर से कीमतें बढ़ाने के पीछे किसानों से दूध खरीदने की लागत में हुई वृद्धि को प्रमुख वजह बताया गया है। मदर डेयरी अपनी कुल बिक्री आय का लगभग 75 से 80 प्रतिशत हिस्सा दूध उत्पादक किसानों को भुगतान करती है। कंपनी का कहना है कि खरीद लागत बढ़ने के कारण अतिरिक्त खर्च का कुछ हिस्सा ग्राहकों तक पहुंचाना जरूरी हो गया है। इससे पहले 14 मई 2026 को भी दिल्ली-एनसीआर में दूध के दाम 2 रुपये प्रति लीटर बढ़ाए गए थे।
फुल क्रीम दूध से लेकर गाय के दूध तक सभी प्रमुख किस्मों के नए रेट लागू होंगे
कीमतों में बदलाव का असर मदर डेयरी के लगभग सभी प्रमुख दूध उत्पादों पर पड़ेगा। फुल क्रीम दूध का एक लीटर पैकेट अब 72 रुपये की जगह 76 रुपये में मिलेगा। गाय के दूध की कीमत 62 रुपये से बढ़कर 65 रुपये प्रति लीटर हो गई है। वहीं पैकेट वाले टोन्ड दूध के लिए ग्राहकों को अब 60 रुपये के बजाय 62 रुपये चुकाने होंगे। डबल टोन्ड दूध भी 54 रुपये से बढ़कर 56 रुपये प्रति लीटर हो जाएगा। थोक में मिलने वाले टोन्ड दूध का भाव 58 रुपये से बढ़ाकर 60 रुपये कर दिया गया है।
दूध की नई कीमतों से हर महीने के घरेलू खर्च पर पड़ सकता है अतिरिक्त बोझ
दूध रोजमर्रा की जरूरत का हिस्सा है, इसलिए कीमतों में थोड़ी बढ़ोतरी भी परिवारों के बजट पर असर डालती है। जिन घरों में प्रतिदिन दो से तीन लीटर दूध इस्तेमाल होता है, वहां महीने के कुल खर्च में बढ़ोतरी दिखाई दे सकती है। खासतौर पर बच्चों वाले परिवारों और अधिक दूध खरीदने वाले उपभोक्ताओं को अब खरीदारी का बजट नए रेट के हिसाब से बनाना होगा। अलग-अलग किस्मों के दूध की कीमत में बढ़ोतरी भी ग्राहकों की पसंद और खर्च को प्रभावित कर सकती है।
किस दूध पर कितनी बढ़ोतरी हुई, खरीदारी से पहले एक बार नई रेट लिस्ट देख लें
ग्राहकों की सुविधा के लिए दूध की पुरानी और नई कीमतों का पूरा विवरण नीचे दिया गया है। इससे उपभोक्ता अपनी जरूरत के अनुसार दूध की किस्म और खर्च का हिसाब लगा सकते हैं।
दूध की किस्म पुरानी कीमत नई कीमत बढ़ोतरी
फुल क्रीम दूध (पाउच) ₹72 ₹76 ₹4
गाय का दूध ₹62 ₹65 ₹3
टोन्ड मिल्क (पाउच) ₹60 ₹62 ₹2
टोन्ड मिल्क (थोक) ₹58 ₹60 ₹2
डबल टोन्ड दूध ₹54 ₹56 ₹2
किसानों से दूध खरीदने की लागत बढ़ने को कंपनी ने बताया कीमतों में बदलाव का कारण
मदर डेयरी के मुताबिक, दूध उत्पादकों से खरीद की लागत में लगातार बढ़ोतरी हो रही है। कंपनी अपनी बिक्री से होने वाली आय का 75 से 80 प्रतिशत हिस्सा किसानों को देती है। ऐसे में दूध की खरीद महंगी होने से कंपनी के खर्च पर असर पड़ा है। इसी अतिरिक्त लागत को संतुलित करने के लिए कीमतों में संशोधन किया गया है। कंपनी ने मई 2026 में भी दिल्ली-एनसीआर में दूध के दाम 2 रुपये प्रति लीटर बढ़ाए थे।
अमूल के उत्पादों के दाम भी पहले बढ़ चुके हैं, डेयरी बाजार में लागत का दबाव
दूध और डेयरी उत्पादों की कीमतों में बढ़ोतरी का असर दूसरी कंपनियों के उत्पादों पर भी देखने को मिला है। अमूल ने आखिरी बार 14 मई 2026 को दूध के दाम 2 रुपये प्रति लीटर बढ़ाए थे। इसके अलावा दिवाली से पहले कंपनी ने घी की कीमत में 40 से 50 रुपये प्रति लीटर और 500 ग्राम टेबल बटर पैक के दाम में 15 रुपये की वृद्धि की थी। अमूल ने भी दूध उत्पादन और किसानों से खरीद की बढ़ती लागत को कीमतों में बदलाव की वजह बताया था। ऐसे में उपभोक्ताओं को अब दूध और अन्य डेयरी उत्पाद खरीदते समय अपने मासिक बजट पर विशेष ध्यान देना होगा।